Discípulo de Gregorio Marañón, el Dr. Rodríguez estudia la intersección entre la comida, las emociones, y la flora intestinal, esa colonia de bacterias que convive con nosotros, y que todo parece indicar que hace mucho más de lo que pensábamos. En una entrevista en eldiario.es, defiende que “hay una relación entre la microbiota (la comunidad de microorganismos vivos que vive en el tubo digestivo), el sistema inmunitario y el cerebro, una comunión entre el “cerebro uno” y el «cerebro dos”, que es el que tenemos en el intestino. “Aunque no nos enteremos, somos como un ovillo, y ningún sistema se mueve sin el permiso del otro”, afirma.
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