El Dr. Carlos Rodríguez, endocrino del Hospital Beata María Ana, ha explicado en el programa de Telemadrid Madrid Directo, cuáles son las claves para mantener una alimentación sana que favorezca el sistema inmunitario de cara a infecciones como, por ejemplo, el Covid-19: “A mi me gusta hablar de las bondades de un bioestilo basado en mente ágil y lógica, actividad física coherente y una alimentación con productos de huerta, mar y granja”. El Dr. Rodríguez ha destacado los beneficios del consumo de alimentos de hoja verde, como las espinacas; del salmón, por su alto contenido en Omega 3; de los frutos rojos y frutos del bosque, por la gran cantidad de polifenoles que contienen, y ha subrayado la necesidad de “beber agua, dormir bien y realizar ejercicio”.

El Dr. Carlos Rodríguez, que a sus 83 años superó la infección por Covid-19 durante el pasado mes de abril, se ha mostrado convencido de que se recuperó gracias al estilo de vida que ha mantenido a lo largo de los años: “Una buena alimentación nos prepara para soportar y vencer multitud de inconvenientes  y agresiones que sufrimos a lo largo de nuestra vida”, ha dicho.

Podéis ver su intervención completa en el programa del minuto 11:37 al 19:11 en el siguiente enlace