Hipernutricion, sedentarismo y estrés son tres causas principales de la ganancia de peso, pero existen otros factores que pueden resultar determinantes, como una posible alteración hormonal o de la microbiota intestinal.

«Doctor, no como tanto para lo gordo que estoy y el ejercicio que hago. ¿Qué estoy haciendo mal?». Ésta es una de las afirmaciones (y preguntas) que más escucha Carlos E. Rodríguez Jiménez, responsable de la Unidad de Inmunometabolismo, Endocrinología y Nutrición del Hospital Beata María Ana de Madrid, en su consulta cada día.